Hjemmelaget pesto. Fylt kyllingfilet med pesto, surret i serrano skinke servert med pasta:
Pesto:
1 potte basilikum
4 hvitløksfedd
3-4 ss pinjekjerner
1 dl olivenolje
40g parmesan
salt og pepper
***
Bland basilikum, presset hvitløk og pinjekjerner i en hakker eller en morter.
Tilsett olje i tynn stråle under røring.
Rør inn parmesan og tilsett salt og pepper.
Fylt kyllingfilet surret i skinke:
- Kyllingfilet
- Pesto
- Serrano skinke
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar