tirsdag 5. februar 2013

Pesto kylling

Hjemmelaget pesto. Fylt kyllingfilet med pesto, surret i serrano skinke servert med pasta:


Pesto:


1 potte basilikum
4 hvitløksfedd
3-4 ss pinjekjerner
1 dl olivenolje
40g parmesan
salt og pepper

***
Bland basilikum, presset hvitløk og pinjekjerner i en hakker eller en morter.
Tilsett olje i tynn stråle under røring.
Rør inn parmesan og tilsett salt og pepper.

Fylt kyllingfilet surret i skinke:


- Kyllingfilet
- Pesto
- Serrano skinke

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar