Bakedag: Muffins

I dag hadde vi bakedag med eldste gutten vår, og da ble muffins.

Det ble mye søl og selvfølgelig smaking  men morsomt var det!

Og slik ble resultatet:

3 egg

1,5 dl sukker

3 ss margarin, smeltet

1,5 dl melk

3 dl hvetemel

1,5 ts bakepulver
Sitronskal, revet

***

Pisk stiv eggedosis av egg og sukker.

Hell i smeltet margarin og melk.

Deretter det tørre og revet sitronskall. Bland godt.

Sett muffinsformene på en stekplate - fyll dem halvfulle.

Stek i ovnen 200 grader i 10 minutter.

Guttungen ville ha sjokolademuffins så vi delte blandingen i to; lys og mørk.

Pynt gjerne - smaker bedre da!