Kyllingklubber i kokossaus

Jeg er veldig fornøyd med dagens middag, som er asiatisk inspirert nok en gang.
Servert med wok og ris.

Så dette trenger du:

1 kg kyllingklubber

250 ml kokosmelk

3 hvitløksfedd

1 ts karri

1/2 lime

Ha kyllingklubbene i en ildfastform.

Bland kokosmelk, hakket hvitløk, karri og salt (evt. annet krydder). 

Tilsett revet skall og juice av en halv lime.

Rør blandingen og hell  over kyllingklubbene.

Stek i ovn, 200 grader i 30 min.

***********

1 pose wokblanding

2 ss soyasaus

1 ss østerssaus

2 ss sweet chili

Wok grønnsakene og tilsett sausene.