Meksikansk gryte

Simpel men god meksikansk middag servert med salat, rømme og Grove hvitløksbrød

400g kjøttdeig

1 løk
1 chili uten frøet
3 hvitløksfedd

1/2 paprika rød
1/2 aubergine
1 boks mais
1/2 pose tacokrydder

1 stk hakkede tomater i hermetikk
1 ts paprikapulver
1/2 cajennepepper
salt og pepper

***
Brun kjøttdeig, bland inn grønnsakene. Rør inn tacokrydder.
Tilsett tomat i hermetikken. Rør godt og krydre!
La det småkoke på et svak varme i 15-20 minutter.